Boule de Pain aux Chocolat Noir

 J’adore faire mon pain moi-même et mettre ce que je veux dedans, là j’ai décidé de mettre du Chocolat mais vous pouvez mettre des Amandes, des Noix, des Fruits Rouges, des Raisins secs, amusez-vous!
 
Préchauffer votre four à 180°.
 
Mélanger 150gr de farine complète, 1/2 sachet de levure.
A part mélanger 70gr de Fromage Blanc 0%, de l’Arôme de Vanille, du Sirop d’Erable et 1 blanc d’œuf.
 
Mélanger tout ensemble, rajoutez vos pépites ou ce que vous souhaitez et cuire 35min à 180°.
 
painchoco painchoco2

 

 

Publié dans : cakes, desserts, gateaux, pain, petit dejeuné, recettes | le 31 mars, 2016 |Pas de Commentaires »

Gâteau renversé aux Kiwis

 

Un Gâteau très facile à réaliser et vous mettez les fruits que vous souhaitez!
Très fondant en bouche et sucré grâce aux Kiwis.
 
Préchauffer votre four à 180°.
 
Mélanger 100gr de farine complète, 60gr de flocons d’avoine, 100ml de lait de soja, 2 œufs entier, 15gr de sirop d’érable et 1/2 sachets de levure.Disposer vos tranches de Kiwis dans le fond d’un moule rond et verser votre pâte par dessus.
 
Enfourner et cuire 30min à 180°.
 
gateaukiwi gateaukiwi2

 

Muffins Choco’/Fruits rouges

Des Muffins moelleux à souhait aux fruits rouges et chocolat le combo parfait!
 
Pour 6 Muffins:
Préchauffer votre four à 180°.
 
Faites fondre un peu de chocolat noir au bain marie (désolé j’ai fais à l’œil, environ 2 poignées)
Mélanger à part 1 yaourt Sojasun à la noisette avec 1,5 pot de farine complète, 1 c à soupe de sirop d’érable, de l’extrait de vanille, 1 sachet de levure chimique et 2 œufs entiers.
Rajouter votre chocolat fondu, mélanger bien.
Verser un peu de pâte dans vos moules à muffins, disposer des fruits rouges surgelés et recouvrir de pâte.
 
Enfourner 25min à 180°.
 
Déguster sans culpabilité.
 
muffinchoco
 
 

Cookies extra moelleux au chocolat

Ca fait longtemps que je cherchais une recette de cookies extra moelleux sans matières grasses et après plusieurs essais j’ai trouvé :)
 
Préchauffer votre four à 180°.
 
Mélanger 120gr de compote maison, de l’extrait de vanille, 1 c à soupe ou 2 de sirop d’érable, 1/2 sachet de levure chimique, 1 œuf entier et 120gr de farine complète que vous ajouterez progressivement pour éviter les grumeaux.
Rajouter 100 gr de pépites de chocolats noir et former des tas.
enfourner 20min à 180°.
 
et déguster tiède c’est une tuerie!!

 

cookie

Muffins façon Pudding

5 Petits Muffins façon Pudding mais que j’ai cuit, résultat ultra moelleux et fondant en bouche :)
 
Préparer votre Pudding, donc moi j’ai mis des flocons d’avoine, du jus de pomme MAISON et un peu de pâte à tartiner maison (recette :Pâte à tartiner ;) )
Vous le placez au frigo 10min et vous le faite cuire 10min à 200°.
puddingcuit
 
Tout simplement :)
Et mon Dieu que le jus de pomme maison est un régal!! 
puddingcuit2 puddingcuit3
Publié dans : cakes, desserts, gateaux, muffins, petit dejeuné, recettes, snacks | le 15 décembre, 2015 |Pas de Commentaires »

CarottCake aux Pruneaux

Un CarottCake fondant léger et sucré grâce aux pruneaux!
 
J’adore ce Cake, il est fondant et très simple à faire, vous pouvez mettre des raisins secs à la place des pruneaux.
 
Mélanger 4 carottes râpées avec 3 œufs, 1 Fromage Blanc 0%, 5 c à soupe de farine de soja, des pruneaux et 100gr de compote de pommes maison.
Enfourner 30min à 180°.
 
Déguster frais.
 
carotcakepruneaux

 

Publié dans : cakes, desserts, gateaux, petit dejeuné, recettes, snacks | le 15 mars, 2016 |Pas de Commentaires »

Muffins Quinoa/Tomates Séchées

Pour une entrée légère et savoureuse.
 
Mélanger 50gr de quinoa, 40gr de farine de soja, des feuilles d’épinards cuites, des morceaux de mozzarella, des morceaux de tomates séchées et 1 œufs + 1 blanc.
Assaisonner et enfourner 15min à 180°.
 
A déguster frais ou tiède.
 
muffinmozza
Publié dans : entrée, gateaux, muffins, plats, snacks | le 15 mars, 2016 |Pas de Commentaires »

Tarte au Pommes/Pruneaux

Une base de tarte fondante, que vous pouvez décliner en pancakes ou crepes!
 
Mélanger 1 œuf avec 50gr de farine de soja et un peu de lait de soja, verser dans un moule rond, étaler et enfourner 15min à 180°.
Etaler ensuite des pruneaux mixés et du cacao pur puis disposer vos tranches de pommes avec des pépites de chocolat noir et ré-enfourner 15min à 180°.
 
Déguster une fois refroidis.
 
tarte tarte2
Publié dans : desserts, gateaux, petit dejeuné, snacks, tartes | le 15 mars, 2016 |Pas de Commentaires »

Clafoutis à la Mozzarella et Emincé de Lupin

Clafoutis fondant et léger que vous pouvez farcir à ce que vous souhaitez, vous pouvez remplacer la courgette par de la patate douce ou des pommes de terre que vous aurez cuites au préalable.
 
Mixer 2 courgettes, une gousse d’ail, 30gr de farine, 50gr de farine de soja, 3 œufs+1 blanc, 200ml de lait de soja, du curry, de l’Aneth.
Mixer bien.
Mettre la moitié de la pâte dans un moule rond, recouvrir de tranches de mozzarella et d’émincé de Lupin, recouvrir de la pâte et enfourner 45min à 180°.
 
Régalez-vous!
 
clafoutis
Publié dans : entrée, plats, recettes, tartes | le 15 mars, 2016 |Pas de Commentaires »

Biscuit Choco’/Amande

Un biscuit moelleux au Chocolat/Amande, un régal avec des fruits frais!
 
 
Préchauffer votre four à 180°.
 
Mélanger 2 c à soupe de purée d’amandes complètes, un peu de Stévia, 2 jaunes d’œufs et 1 œuf entier.
Ajouter 100gr de farine de soja.
Monter 2 blancs en neige.
Rajouter 80gr de chocolat noir fondu au mélange jaune d’œufs/Amandes puis incorporer les blancs en neige.
 
Verser dans un moule et cuire 20min à 180°
 
biscuit

Cake Tofu/Epinards et Tomates Séchées

Un bon Cake aux saveurs de l’été!
 
Préchauffer votre four à 180°
 
Mélanger 2 œufs entier avec un peu de lait de soja, rajouter 80gr de farine de soja, remuer bien.
Ajouter 100gr de Tofu à la japonaise pour ma part, des feuilles d’épinards tout juste cuites et 4 tomates séchées en morceaux.
 
Verser dans votre moule et cuire 30min à 180°
 
caketofu
Publié dans : cakes, entrée, Non classé, plats, recettes | le 13 mars, 2016 |Pas de Commentaires »
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